728x90 집에서 즐기는 홈카페1 집에서 즐기는 홈카페를 위한 커피 로스팅 단계와 추출 방법 로스팅 단계와 추출 방법의 조합로스팅 단계와 추출 방법은 커피 맛에 큰 영향을 미치는 요소들입니다. 이 두 가지 요소를 적절하게 조합함으로써 원하는 맛과 향을 가진 커피를 만들어낼 수 있습니다.- 라이트 로스팅: 라이트 로스팅 된 원두는 대체로 밝고 가벼운 맛과 향을 가지며, 산미와 과일향이 강조됩니다. 이러한 원두는 주로 핸드드립이나 프렌치 프레스와 같은 추출 방법을 사용하여 섬세한 뉘앙스를 살려주는 것이 좋습니다.- 미디엄 로스팅: 미디엄 로스팅 된 원두는 균형 잡힌 맛과 향을 가지며, 산미와 단맛이 조화롭게 어우러집니다. 에스프레소나 콜드 브루와 같이 진한 맛과 향을 강조하는 추출 방법과도 잘 어울리며, 다양한 커피 음료에 활용하기 좋습니다.- 다크 로스팅: 다크 로스팅 된 원두는 진하고 쌉쌀한 맛.. 2024. 11. 8. 이전 1 다음 728x90 LIST